Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Zeytinyağlı Yaprak Sarması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram salamura asma yaprağı
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet kuru soğan
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
Yapılışı
-
1
Sevmeyeni yoktur herhalde diyorum, içimden bu tarifi yazarken. Bana göre günün her saati yenebilen, asla karşı konulamayan bir lezzet. Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi için mutfak sizi bekler.
-
2
Soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayın. Yarım su bardağı zeytinyağı ile soğanları kavurun.
-
3
Hafif renk aldıktan sonra içerisine yıkanmış, süzülmüş pirinci ve tuzu ekleyin.
-
4
Arkasından fıstıkları koyun ve pirinç renk alana kadar kavurun. Kavurduktan sonra üzümü de ekleyip hafifçe döndürün.
-
5
Daha sonra toz şekeri ve baharatları da sırayla ekleyin. İçerisine 1 bardak su ilave edin ve kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Altını söndürüp, soğumaya bırakın.
-
6
Yıkanmış, süzülmüş yaprakları tek tek ayırıp, pişirilen iç harçtan alarak dolmaları düzgün bir şekilde sarın.
-
7
Bir tencereye dizilen dolmaları ocağa alın ve kalan yarım su bardağı zeytinyağını da üstüne gezdirerek dökün.
-
8
Arkasından 2 su bardağı su ilave edin. Kısık ateşte dolmaların üzerine bir tabak kapayarak, tencerenin kapağını da kapatarak pişirmeye bırakın. Limon dilimleri ile dolmalarınızı servis edin. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)