Zeytinyağlı Mandalina Soslu Brüksel Lahanası
Zeytinyağlı Mandalina Soslu Brüksel Lahanası nasıl yapılır? mandalinalı brüksel lahanası
Malzemeler
- 250gr.Brüksel lahanası
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 adet limon suyu
- 1/2 adet mandalina suyu
Yapılışı
-
1
Brüksel lahanası hak ettiği değeri görememiş, birçok kişinin burnunu kıvırdığı şifa deposu bir sebzemizdir. Buruk acı tadını mandalina ve limon suyu ile bastırıyor lezzetine lezzet katıyoruz Şimdiden ellerinize sağlık!
-
2
Zeytinyağını derin bir tavaya alıp, yemeklik doğradığım soğanı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurun.
-
3
Kabuklarını kestiğiniz havucu yarım ay kesip soğanlara ekleyip, biraz kavurun.
-
4
Baş kısımlarını kestiğiniz ve kalın kabuklarından ayırdığınız lahanaları bol su ile yıkayın, ikiye bölün ve tavaya alın.
-
5
Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyin. (Bir parmak kadar geçsin. )
-
6
Tuz serpip, kapağını kapatın. Önce bir taşım kaynatıp ocağın altını kısıp, kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar pişirin.
-
7
Altını kapattığımda limon ve mandalina suyunu ekleyin, demlenmeye bırakın.
-
8
Oda sıcaklığında soğutarak servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)