Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogrambamya
- 2 adet büyük boydomates
- 1 adet soğan
- 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay bardağı sirke(bamyaları haşlamak için)
Yapılışı
-
1
Birçok kişinin burun kıvırdığı, asla yemem dediği sebzelerden bamyayı bu tarif ile deneyenler lezzetine inanamayacaklar. Çok sayıda kişinin bamyayı tercih etmeme sebebi sünmesi ve uzumasıdır. Birkaç püf nokta ile bamyaları pişirdiğinizde sünmeyen lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Yaz kış demeden çokça tükettiğimiz ve övgüler alan zeytinyağlı bamyamızın tarifini hemen ekliyoruz.
-
2
A post shared by Cansu Alıcı & Güler Güney (@gulercetatlar)
-
3
Öncelikle bamyaları üzerine hafif tuz serpiyoruz ve yıkıyoruz. Yıkanan bamyaları temizliyoruz.
-
4
Bamyalar temizlendiğinde bir kapta suyu kaynatıyoruz ve içine sirkeyi ekliyoruz. Ardından bamyaları ilave ediyoruz ve 3 haşlıyoruz. (Bamyalarınız yarım kg dan fazla ise sirke miktarı artabilir)
-
5
Haşlanan bamyaları soğuk su dolu kap içine alıyoruz ve sonra suyunu süzüyoruz.
-
6
Tencerede zeytinyağı ve soğanları kavuruyoruz. Kavrulan soğanlara domatesi ilave ediyoruz.
Yorumlar (0)