Zerdeçallı Ekmek
Zerdeçallı Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1paketkuru maya
- 1kilogramun
- 2 çay kaşığı toz zerdeçal
- 4 eşit bezeye bölünür, yuvarlanır. 15 üzeri kapalı bekletilir.
Yapılışı
-
1
Doğal rengi ve lezzetiyle çok güzel bir ekmek yapalım mı? Haydi sizi zerdeçallı ekmek tarifine alalım.
-
2
Maya, ılık su, tuz, toz zerdeçal ve un bir kaba alınıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar iyice yoğurulur.
-
3
Mayalanan hamur bir kere daha yoğurulup havası alınır.
-
4
4 eşit bezeye bölünür, yuvarlanır. 15 üzeri kapalı bekletilir.
-
5
Bezeler tek tek uzatılıp rulo yapılır. Ortası yüksek, kenarları hafif ince kalacak şekilde uzatılır, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerlerine keskin bir bıçakla çizik atılır.
-
6
Üzeri kapatılıp 20 mayalanmaya bırakılır. Bu sırada fırın 200 dereceye ısıtılmaya başlanır.
-
7
Mayalanan hamurlar ve ısıya dayanıklı bir kasede su fırına koyulur.
-
8
Altı ve üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. Ekmekler fırından alınınca beze sarılır. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)