Zencefilli ve Portakallı Mercimek Çorbası
Zencefilli ve Portakallı Mercimek Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/3 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1/2 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı mercimek(yıkanmış)
- 1/2 adet portakal kabuğu rendesi
- 1litretavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
-
1
Mercimek çorbasını bilenler bilir; esnaf lokantalarının göz bebeği, hepimizin en favori çorbalarından biridir. Bu sefer bu çorbayı farklılaştırıyoruz, portakal ve zencefil aroması ekliyoruz.
-
2
Yeni lezzetlere açık olanlar için hazine değerinde olan bu çorbayı mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın, afiyet olsun!
-
3
Düdüklü tencerenin içerisine zeytinyağı koyup altını orta ateşte açın. İçerisine iri doğranmış soğan, havuçla birlikte ince doğradığınız taze zencefil, sarımsak, portakal kabuğu rendesi ve yıkanmış mercimekleri koyup 3-4 kavurun.
-
4
Kavrulan karışıma baharat ve sıcak tavuk suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Düdüklü tencerenin buharı çıkmaya başladıktan sonra altını kapatıp kısık ateşte 10 pişirin.
-
5
Pişen çorbanın kapağını buharını dikkatlice tahliye ettikten sonra açın. Blenderden geçirip tereyağ ekleyip kısık ateşte 5 kadar daha pişirin.
-
6
Servis etmeden önce ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçerisine toz biber ekleyin ve renkli yağı çorbanın üstüne gezdirin. Afiyet olsun!
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)