Zencefilli Pirinç Salatası
Zencefilli Pirinç Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1,5 su bardağı haşlanmış bezelye
- 3 adet taze soğan (yeşil kısımları kullanılacak)
- 1/4 demet dereotu
- 4 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil (yaklaşık 20 gram taze z
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1,5 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
-
2
Taze zencefil, mutfağımıza yeni giren baharatlardan biri. Kuvvetli aromasından ve keskinliğinden dolayı tek başına tüketilmesi zor. Ancak bu yoğun aromadan yemekleri zenginleştiren özel bir tat olarak yararlanmak da mümkün.
-
3
4tatlı kaşığırendelenmiş taze zencefil (yaklaşık 20 gram taze z
-
4
Pirincin üzerine tuz serpip, üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak suda 30 bekletin.
-
5
Taze zencefili rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Elma sirkesi, toz şeker, taze sıkılmış limon suyu, tuz ve zeytinyağıyla rendelenmiş taze zencefili karıştırıp sosu bir kenarda bekletin.
-
6
Pirincin suyunu süzün. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince ocağı kapatın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
-
7
Bol suda yıkadığınız taze soğanların yeşil kısımlarını ve dereotunu incecik kesin.
-
8
Soğuyan pirincin üzerine haşlanmış bezelye ve kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Salatanın sosunu da katıp, eşit olarak dağılması için iyice karıştırın.
-
9
Servis kaselerine aldığınız taze zencefilli pirinç salatasını, dereotu yapraklarıyla süsledikten sonra bekletmeden servis edin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)