Yumuşak Kek
Yumuşak Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 150 gram un
- 100 gram tereyağı
- 90 gram süt
- 150 gram toz şeker
- 1 tutam tuz
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 adet tam buğdaylı bisküvi
Yapılışı
-
1
İçi yumuşacık üzeri bisküvili enteresan bir kek tarifimiz var! Yumuşak kek tarifi ile raw görünüme sahip oldukça pratik bir kek hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Yumurtaların sarısıyla beyazını ayrı kaplara koyuyoruz.
-
3
Tereyağ ile sütü küçük bir tabağa koyup daha büyük bir tabaktaki sıcak suyun üzerine koyarak eritiyoruz.
-
4
Kalan kısmına kakaoyu ekleyerek tepsiye zikzaklarla döküyoruz.
-
5
Kürdan yardımıyla baloncuklarını alıyoruz üzerine bisküvileri elimizle ezerek serpiyoruz.
-
6
Unu, kabartma tozunu, vanilyalı eleyerek karışıma ekliyoruz karıştırıyoruz.
-
7
Yumurta beyazlarını yüksek devirde çırparken şekeri iki aşamada ekliyoruz köpük kıvamına getiriyoruz.
-
8
İki karışımı spatula vb. Yardımıyla aşağıdan yukarıya söndürmeden karıştırıyoruz.
-
9
Bu noktada fırını 170 derecede açıyoruz ve kek harcının önce yarısını yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz orta boy bir borcama döküyoruz.
-
10
Kalan kısmına kakaoyu ekleyerek tepsiye zikzaklarla döküyoruz ve kürdan yardımıyla baloncuklarını alıyoruz üzerine bisküvileri elimizle ezerek yayıyoruz.
Yorumlar (0)