Yumuşak Brownie Kurabiye
Yumuşak Brownie Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
Yapılışı
-
1
Kıyır kıyır kurabiyelere biraz ara verip, nemli yumuşacık kurabiyelere yer verelim mi?
-
2
Brownie kurabiye benim, yapınca kaç tane yediğimi sayamadığım; tepsinin tamamını mideye indirmemek için direndiğim bir tarif. Nedenini yapıp, mideye indirdiğinizde siz de anlayacaksınız. Şimdi tarifini paylaşayım.
-
3
Şerbet için bir tencereye sütü ve şekeri alalım. Altını kısık açalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım. Şeker eridiğinde ateşten alabiliriz.
-
4
Kurabiyeler için yine bir kaba tereyağını, sıvı yağı, şekeri ve yumurtayı alalım. Şeker eriyene kadar karışımı elimizle karıştıralım.
-
5
Sonra yavaş yavaş unu ekleyelim, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
-
6
Hamurdan cevizden biraz küçük olacak şekilde parçalar koparalım. Yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
-
7
Hamur bittiğinde tepsimizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına koyalım ve kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişirelim.
-
8
Pişen kurabiyeleri, hazırladığımız şerbete batırıp başka bir tepsiye dizelim. Kurabiyelerin hepsini şerbete batırdıktan sonra kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirelim.
-
9
Buzdolabında en az 1 saat dinlendirdiğimiz kurabiyelerimiz yenmeye hazır, afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)