Yumurtalı Kepekli Pilav
Yumurtalı Kepekli Pilav nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı kepekli pirinç
- 1kasegarnitür(ben evde taze havuç, bezelye ve kabak haşladım)
- 2 adet yumurta
- 1çorba kaşığısalça
- 1/2 adet soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1çorba kaşığızeytinyağı
- 20-25 kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
Yapılışı
-
1
Hem protein oranı yüksek hem kaliteli karbonhidrat kaynağı, biraz farklı bir lezzet. Yumurtalı kepekli pilav, şimdiye kadar yaptığınız tüm pilavları gölgede bırakacak.
-
2
1kasegarnitür(ben evde taze havuç, bezelye ve kabak haşladım)
-
3
İlk önce tenceremize yağımızı koyup içine doğranmış soğanları ekliyoruz.
-
4
Tencerede soğanlar pembeleşince salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
-
5
Daha sonra garnitürümüzü veya küçük ve küp küp doğradığımız sebzelerimizi de 1,5 bardak su ile birlikte tencereye ekliyoruz.
-
6
Tencerimizin içine tuz ve baharatları da ekleyip suyumuzun kaynamaya başlamasını bekliyoruz.
-
7
Suyumuz kaynamaya başladığında kepekli pirincimizi de ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
-
8
20-25 kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
-
9
O sırada önceden yağladığımız bir tavaya yumurtalarımızı kırıyoruz ve omlet şeklinde pişiriyoruz.
-
10
Pişirdiğimiz omletimizi küçük parçalara dilimliyoruz ve garnitürlü pilavımız piştikten sonra içine ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Yorumlar (0)