Yulaflı Baget Ekmek
Yulaflı Baget Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramtam buğday unu
- 1çorba kasesiyulaf ezmesi
- 1 adet yumurta
- 1küçük parçayaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su(Ilık Olmalı)
- 15 200 derecede piştikten sonra ayarı 180'e getirilir. Üzeri ve altı iyice kızarana kadar pişirilir.
Yapılışı
-
1
Katkı maddesi içermeyen mis gibi sağlıklı baget ekmek yapmak hiç de zor değil. Yulaflı baget ekmek tarifi ile sabah kahvaltılarınız şenlenecek, her türlü ana yemeğin yanına leziz bir karbonhidrat eklenecek.
-
2
Üstelik hazırlaması oldukça pratik olan tarifimizin içinde beyaz un yok! Şimdiden ellerinize sağlık.
-
3
Yumurta ve yaş mayanın üzerine ılık su ilave edilir, tuz eklenir ve parmak ucu ile karıştırılır.
-
4
Un azar azar eklenerek yoğrulmaya başlanır. Ardından yulaf ezmesi eklenir ve hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğrulmaya devam edilir.
-
5
Hamurun üzeri streç filmle kapatılır ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
-
6
Hamur iki eşit parçaya ayrılır ve baget şekli verilir. Yaklaşık yarım saat dinlendirilir.
-
7
Bagetlerin üzerine kesikler atılır ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verilir.
-
8
Fırına atmadan önce fırının içine ısıya dayanıklı bir kapla su konur.
-
9
15 200 derecede piştikten sonra ayarı 180'e getirilir. Üzeri ve altı iyice kızarana kadar pişirilir.
-
10
Mis gibi ev yapımı bagetler hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)