🥟 Hamur İşi
Yufkadan Kolay Mantı
Yufkadan Kolay Mantı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 4 adet yufka
- 1/2kilogramkıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 180 derecede kıymalar pişene kadar fırında pişirelim.
Yapılışı
-
1
Akşama ne yemek yapsam diyorsanız işte bu tarif tam size göre. Yufka ile yaptığım bu yemek mantıyı aratmıyor, üstelik mantı kadar zahmetli de değil.
-
2
Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Yarım kilo kıymaya tuz karabiber ve suyunu sıktığımız soğanı ekleyip karıştıralım.
-
3
Yufkaları eşit olacak şekilde ikiye bölelim. Düz olan kısmına kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
-
4
Rulo yaptığımız yufkaları 2 parmak kalınlığında keselim ve tepsiye dik şekilde yerleştirelim.
-
5
180 derecede kıymalar pişene kadar fırında pişirelim.
-
6
Salçayı kavurup, baharatları da içine ekleyip 1,5 bardak suyu ekleyelim. 2 kadar kaynatıp altını kapatalım.
Yorumlar (0)