Yufkadan Fırında Çıtır Mantı
Yufkadan Fırında Çıtır Mantı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 500 gram kıyma
- 1 adet orta boysoğan
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- 1kasesüzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutam taze fesleğen
- Yufkadan bir parça alın üzerine 1 çay kaşığı kadar sostan yayın. Üzerine bir kat daha yufka ekleyin biraz daha sos döküp yayın.
Yapılışı
-
1
Mutlaka denemeniz gereken hem sunumu hem lezzeti mükemmel bir tarif ile karşınızdayız! Yufkadan fırında çıtır mantı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Kıymayı bir karıştırma kabına alın içerisine rendelenmiş ve suyu hafifçe sıkılmış soğan, tuz ve bol karabiber ekleyip yoğurun.
-
3
Yufkaları bir bardak yardımıyla yuvarlak şekilde kesin. Sosu için tereyağı eritin. İçerisine zeytinyağı ve su ekleyerek karıştırın.
-
4
Yufkadan bir parça alın üzerine 1 çay kaşığı kadar sostan yayın. Üzerine bir kat daha yufka ekleyin biraz daha sos döküp yayın.
-
5
Içerisine kıymalı harçtan koyun ve kenarlarının yapışmasını sağlayarak kapatın.
-
6
Tüm yufkaları tamamladıktan sonra kalan yağlı sosu üzerine gezdirin.
Yorumlar (0)