Yöresel Patates Böreği
Yöresel Patates Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı su
- 20 gram maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 6 adet orta boypatates
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 çay kaşığı nane
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz(göz kararı)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1.5-2 saat mayalanması için üzerini kapatalım ve bir köşeye bırakalım.
Yapılışı
-
1
Lahmacun misali enfes bir tarifimiz var! Yöresel patates böreği tarifi ile enfes bir lezzet hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik hazırlanıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
2
Bir yoğurma kabına un, su, maya ve tuzu ekleyelim ve kıvam alana kadar yoğuralım.
-
3
5-2 saat mayalanması için üzerini kapatalım ve bir köşeye bırakalım.
-
4
İç harcı için bir kaba rendelenmiş patates, kırmızı biber, pul biber, nane, maydanoz, tuz, ince doğranmış kapya biber, ince doğranmış soğan ve sıvı yağı ekleyip güzelce karıştıralım.
-
5
Mayalanmasını bitiren hamurumuzu 10 eşit bezeye ayıralım ve yassılaştıralım. (Hafif ince bir fındık lahmacun boyutu kadar olması yeterlidir. )
-
6
İç harcımızı koyalım. Köy fırınında 15-20 ev tipi elektrikli fırınlarda 200 derecede 35-40 derece pişirelim. (Fırından fırına değişkenlik gösterebilir. Ürünümüz fırındayken sürekli gözlemleyelim. ) Afiyet olsun.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)