Yıldızlı Pasta
Yıldızlı Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı un
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı ucutuz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 3tepeleme yemek kaşığınişasta
- 2 adet yumurta
- 1/2paketvanilya
- 1/2 su bardağı krema
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
Yapılışı
-
1
Yumuşacık kekin üzerine pastacı kreması o kadar yakışıyor ki, ortaya hem yumuşak hem de yoğun bir tat çıkıyor. Tabi, yıldızlarımızı da ekleyince göze de hitap ediyor.
-
2
Tart keki için öncelikle şeker ve yumurtayı köpüklenene kadar çırpınız.
-
3
Önce sıvı malzemeleri ekleyip karıştırınız daha sonra da un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırınız.
-
4
Tart kalıbına ya da borcama ekleyip 180 derecelik fırında yaklaşık 20 pişirin ve soğutmaya bırakınız.
-
5
Süte şekerin yarısını ekleyip ocağa alıyoruz. Bu arada nişasta ve şekerin kalanını bir kasede karıştırıp üzerine 2 yumurtayı ekleyip iyice çırpınız.
-
6
Süt ısınınca 1 kepçe alıp karışımımıza ekleyip karışımımızın böylece ılık olmasını sağlayınız.
-
7
Süt kaynayınca karışımımızı ekleyip kaynanana kadar sürekli karıştırıp pişiriniz kaynayınca altını kısıp 1-2 daha pişirmeye devam ediniz ve ocaktan alınız.
-
8
Üzerine vanilyayı ekleyip karıştırınız ve bir fırın tepsisine boşaltıp sürekli karıştırarak soğutunuz biraz ılınınca sürekli temperleyerek tamamen soğumasını sağlayınız.
-
9
Kremayı ekleyip karıştırıp temperlemeye devam ediniz. Tamamen soğuyunca kremamız hazırdır.
-
10
Kurabiye için oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini karıştırınız. Sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam ediniz, daha sonra kakao ve vanilyayı ekleyiniz.
Yorumlar (0)