Yer Elması Çorbası
Yer Elması Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram yer elması
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200mililitrekrema(veya 150 mililitre)
- 1litresu
- 1avuçdereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Ben yediğim şeyin tipine değil içine bakarım diyen arkadaşlarım bu tarifi hemen not etsin. Zira kendileri bir vitamin deposu.
-
2
Lafı çok uzatmayacağım çünkü biliyorum ki yer elmasından nasıl çorba olacağını merak ediyorsunuz.
-
3
Ama kısaca şunu söylemeliyim ki yumuşacık kıvamı ve lezzetiyle çorbanızı içerken, ikinci kaseyi de içmeli miyim, diye düşünmeye başlayacaksınız.
-
4
Yağı tenceremize alalım. Robottan geçirdiğimiz veya doğradığımız soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.
-
5
Kabuklarını soyduğumuz ve robottan geçirdiğimiz/rendelediğimiz yer elmasını ve havucu da ekleyelim.
-
6
Tencerenin kapağını kapatıp 10 pişmeye bırakalım.
-
7
Tencereye 1lt suyu ekleyelim. Sebzeler yumuşayana kadar kendi halinde pişirmeye bırakalım.
-
8
Sebzeler pişince sütü/kremayı ve baharatları ekleyelim. Bir taşım daha pişirelim. Ocaktan alalım. Blenderdan geçirelim.
-
9
İnce ince doğradığımız dereotunu ekleyip son defa daha karıştıralım. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)