Yaban Mersinli Crumble Muffin
Yaban Mersinli Crumble Muffin nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet büyük boyyumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kefir
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
- 1paketvanilin
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı yaban mersini
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı un
- 2/3 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı iri çekilmiş fındık içi
Yapılışı
-
1
Çay ve kahve saatlerinize eşlik edecek, tek kelimeyle muhteşem bir lezzet!
-
2
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Muffin kalıplarınızın içerisine kağıtlarını yerleştirin.
-
3
Un, karbonat, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
-
4
Bir yandan mikser yardımıyla yumurta ile şekeri yüksek devirde 3-4 karıştırın.
-
5
Devrini düşürerek, kefir (ya da yoğurt), fındık yağı (ayçiçek yağı yerine) ve vanilin ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra un karışımını ekleyin. Düşük devirde pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar 1 karıştırın.
-
6
Hamurun içerisine yaban mersinlerini de ekleyerek, bir spatula yardımıyla hafifçe karıştırın ve hazırladığınız kek hamurunu muffin kalıplarına küçük bir kepçe yardımıyla boşaltın.
-
7
Crumble için tüm malzemeyi bir karıştırma kabına koyun. Bir çatalla erittiğiniz tereyağı, un, esmer şeker ve tarçını bulgur bulgur oluncaya kadar karıştırın. Muffin hamurunu üzerine crumble ile kaplayın.
-
8
Önceden ısıttığınız fırının sıcaklığını 180 dereceye düşürerek 18-20 pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmeisni bekleyin ve servis edin.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)