Vejetaryen Pizza
Vejetaryen Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1paketinstant maya (10 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı bal
- 2 adet orta boy domates
- 1/2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı kekik
- 200 gram cheddar peyniri
- 200 gram mozzarella peyniri
- 2 adet orta boy domates
- 6yapraktaze fesleğen (ya da 1 çay kaşığı kurutulmuş fesle
Yapılışı
-
1
İnstant mayayla mayalanmış pizza hamurlarını incecik açtıktan sonra kalp şeklinde kalıplara yerleştiriyor, üzerlerine domatesli ve kekikli vejeteryan pizza sosunu sürüyoruz. Bitti mi? Hayır.
-
2
Rendelenmiş cheddar ve mozzarella peynirleriyle lezzet verip, üzerlerini domates dilimleriyle kaplıyoruz. Tarifindeki püf noktalarına göre fırınlanacak vejetaryen pizzalarımız hazır.
-
3
6yapraktaze fesleğen (ya da 1 çay kaşığı kurutulmuş fesle
-
4
İnstant maya ve ılık suyu bir bardakta karıştırdıktan sonra balı katın. Mayanın aktive olması için 10 kadar bekleyin.
-
5
Elenmiş un ve tuz karışımını derin bir karıştırma kabı ya da mutfak tezgahı üzerine alın.
-
6
Orta kısmını havuz gibi açtıktan sonra ılık suyla aktive olan maya zeytinyağını katın.
-
7
Kenarlarda kalan unu, orta kısma alıp karıştırarak tüm malzemeyi harmanlayın. Kıvam alan ve toparlanan hamuru tek bir beze haline getirin.
-
8
Ayrı bir kaba aldığınız pizza hamurunun üzerini streç filmle kapladıktan sonra oda ısısında en az 30 bekletin.
-
9
Pizza sosunu hazırlamak için; domatesler ve sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Arzuya göre zeytinyağı kattığınız rendelenmiş domatesi, sarımsak ilavesiyle birlikte kısık ateşte 3-4 kadar pişirin.
-
10
Domates salçası, kekik ve kıvamını ayarlamak için çok az su kattığınız sosu ocaktan aldıktan sonra soğuması için bir kenarda bekletin.
Yorumlar (0)