Vejetaryen Carpaccio
Vejetaryen Carpaccio nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 adet alabaş
- 1 adet bebek turp
- 1 adet pancar
- 1 yemek kaşığı tulum peyniri
- 5-6dalkuzukulağı
- 4-5daltaze fesleğen
- 1daltaze kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 adet limon
- 2 tatlı kaşığı nar
Yapılışı
-
1
Carpaccio, çiğ sığır etinin çok ince dilimlenmesiyle yapılan bir İtalyan yemeğidir. Aslında aperatif desek daha doğru olur. Carpaccio genellikle zeytinyağı ve parmesan peyniri ile lezzetlendirilir.
-
2
Görüntüsü kalpleri fethetsin diye doğaçlama bir tabak hazırlayarak sofralarınızda şıklık yapabilirsiniz.
-
3
Kuzu kulağı ve taze fesleğen yatağında pancar, alabaş ve bebek turp carpaccio!
-
4
Alabaş, turp ve pancarı çok ince dilimleyin. (Mandolin rendeniz varsa kesme işlemi çok daha kolay olur. )
-
5
Yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri düz bir tabağa alın. Üzerine ince dilimlediğiniz sebzelerinizi dizin.
-
6
Limon suyu, taze çekilmiş karabiber, tuz ve çok az da zeytinyağını karıştırıp üzerlerine gezdirin.
-
7
Diğerleri tamamen süsleme amaçlı. Biraz nar serpiştirin. Birkaç tane nane yaprağı, kekik ve tulum peyniri kırıklarıyla tat katın. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)