Vanilyalı Ay Kurabiye
Vanilyalı Ay Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta sarısı
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı(14 yemek kaşığı)
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik)toz şeker
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
- 1paketvanilin
- 1 su bardağı badem unu
- 2,5 su bardağı un
- 5 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1paketvanilin
Yapılışı
-
1
Şöyle bir tepsi kurabiyenin verdiği mutluluktan bahsetsek, kokusunun bütün evi hatta bütün apartmanı saracağını da ilave etsek ne düşünürdünüz? Biz tatlı kurabiyemize misler gibi aromasını katması için vanilin kullandık ama dilerseniz vanilya özütü de kullanabilirsiniz.
-
2
Avusturya ve Almanya'da Noel kurabiyesi olarak hazırlanan ve Vanillekipferl olarak bilinen bu nefis kurabiye orijinal tarifinde badem unu ile hazırlanıyor olsa da cevizi un haline getirip cevizli de yapabilirsiniz. Fırından çıkan ılık kurabiyeleri pudra şekeri ve vaniline bularken arzuya göre tarçın da ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun!
-
3
Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı, toz şeker, pudra şekeri ve vanilini ekleyerek elinizde karıştırın.
-
4
Badem ununu ekleyin.
-
5
Unu da kontrollü olarak ekleyin.
-
6
Homojen bir şekilde karışana kadar yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
-
7
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve önce yuvarlak şekil verin.
-
8
Ardından elinizde yuvarlayarak uzun şerit şeklini vererek ay şeklinde yapın.
-
9
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil verdiğiniz kurabiyeleri dizin.
-
10
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 pişirin.
Yorumlar (0)