Üçlü Baklava
Üçlü Baklava nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet hazır baklava yufkası
- 50 gram tereyağı
- 40 gram ince çekilmiş ceviz içi
- 40 gram ince çekilmiş badem içi
- 40 gram ince çekilmiş Antep fıstığı
- 30 gram su
- 20 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
Yapılışı
-
1
Hazır olarak satılan baklava yufkalarını kullanarak evinizde hazırlayabileceğiniz içi bol dolgulu, oranlarını şefinden aldığımız şerbeti baymayan bir tatlılıkta olan pratik bir baklava tarifi.
-
2
Üçlü baklava tarifi yanı sıra Yemek. Com restoran özel çekiminde tarifini şefinden aldığımız Sofra London tariflerini kendi mutfağınızda da hazırlamayı deneyebilirsiniz.
-
3
Tek tek açtığınız hazır yufkaların kenar kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla keserek düzeltin.
-
4
Tereyağını küçük bir sos tenceresinde, kısık ateşte eritin. Fırında pişecek olan tatlıların üzerinde küçük yanıklar oluşmaması için eritilmiş tereyağının beyaz süt köpüklerini bir kaşık yardımıyla alın.
-
5
İnce çekilmiş badem, ceviz ve Antep fıstığını küçük bir kapta karıştırın.
-
6
Dikdörtgen şeklinde olan hazır baklava yufkalarının üzerini eritilmiş tereyağına batırdığınız bir yumurta fırçasıyla yağlayıp üst üste dizin.
-
7
Üçlü karışımdan oluşan iç harcı yufkaların üzerine serpip rulo şeklinde sarın.
-
8
Rulo haline getirdiğiniz baklava yufkalarını küçük dikdörtgenler halinde dilimledikten sonra dikkatli bir şekilde tabanını yağladığınız fırın tepsisine dizin.
-
9
Kalan eritilmiş tereyağıyla üzerlerini yağladığınız baklavaları, önceden ısıtılmış 180 derece fırında renk alana kadar pişirin.
-
10
Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri küçük bir tencerede karıştırdıktan sonra orta ateşte kaynamaya bırakın.
Yorumlar (0)