Üç Renkli Börek
Üç Renkli Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3dalpırasa
- 2 adet havuç
- 200 gram kıyma
- 1 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yufka
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
- 50 gram toz parmesan peyniri
Yapılışı
-
1
Birbirinden güzel renklerin bir börek için güçlerini birleştirdiğini düşünün. Havuç... Pırasa... Kıyma... Yufka... Adeta gökkuşağı, adeta renk cümbüşü!
-
2
İşte bu börek bütün bu güzellik tanımlarının karşılığı.
-
3
Video tarifimizi şöyle bırakalım. Siz ilham alın ve en yakın beş çayına mutfağınıza konuk edin.
-
4
Tavayı ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Pırasaları soteleyin. Aynı tavada rendelenmiş havuçları da 1-2 soteleyin. Pırasa ve havuçlara 1-2 tutam tuz ilave etmeyi unutmayın.
-
5
Havuçları tavadan aldıktan sonra kalan yağı ilave edin ve sarımsakları kıymayla beraber lezzetlendirin. Tuz ve karabiberi ilave edin ve soğuması için 5 bekletin.
-
6
Yufkayı 3 eş parça ve bir parçayı da diğerlerinden büyük olacak şekilde porsiyonlayın.
-
7
Pırasa, havuç ve kıymayı rulo şeklinde yayın ve yuvalayın.
-
8
Diğerlerinden büyük olan yufka parçasının içine üç ruloyu dizin ve üçünü saracak şekilde sarın.
-
9
Kenarlarına yumurta sarısı sürün ve üzerine parmesan peyniri ilave edip pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)