Üç Katmanlı Supangle
Üç Katmanlı Supangle nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 80mililitresüt(kaynama noktasına getirilerek içerisine 1 tatlı kaşığı limon suyu eklenecek)
- 90 gram toz şeker
- 70 gram un
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 55mililitrekahve(sıcak)
- 26 gram kakao
- 1/2paketvanilya
- 2 adet yumurta sarısı
- 20 gram mısır nişastası
- 65 gram toz şeker
- 240mililitresüt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 500mililitresüt
- 1/2 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1/2 çay bardağı şeker
Yapılışı
-
1
Altında ıslak nefis bir kek, arada pastacı kreması, en üstte şahane bir çikolatalı puding ile mutlaka denenmesi gereken bir tarif! Haydi sizi üç katmanlı supangle tarifi için mutfağa alalım.
-
2
80mililitresüt(kaynama noktasına getirilerek içerisine 1 tatlı kaşığı limon suyu eklenecek)
-
3
Kek için yumurta ve şekeri çırpın, zeytinyağı ekleyin. Kahveyi sıcak olarak hazırlayın ve içerisine kakao ekleyerek ayrı bir kasede karıştırarak kek karışımına ekleyin ve karıştırın.
-
4
Un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Sütü ısıtın, içerisine limon suyu ekleyerek 10 bekletin.
-
5
Hazırladığınız bu karışımı da ekleyerek karıştırın ve 19 cm'lik kalıpta önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 kontrollü bir şekilde pişirin.
-
6
Pastacı kreması için sütü ısıtın ve ayrı bir kapta şeker ve nişastayı güzelce çırpın. Isınan sütten azar azar sürekli karıştırmaya devam ederek yumurtalı karışıma ekleyin.
-
7
Karışım homojen bir hale geldiğinde hepsini tencereye alarak göz göz oluncaya dek karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilya özünü ekleyin.
-
8
Pudingi için süt, kakao, un, şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alarak sürekli karıştırarak pişirin.
-
9
Göz göz olduktan sonra altını kapatın ve tereyağı ile çikolata ekleyerek içerisinde erimesini sağlayın. Ara sıra karıştırarak kabuk bağlamadan ılınmasını bekleyin.
-
10
Biraz soğuduktan sonra içerisine buz gibi soğuk su ekleyerek mikserle 5-10 kadar çırpın.
Yorumlar (0)