Tuzlu Mini Kurabiyeler
Tuzlu Mini Kurabiyeler nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1paketkabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı rezene tohumu(ya da anason)
- 2,5 - 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı
-
1
Birçok insan pastanelere gidip çeşit çeşit tuzlu kurabiye alır. Halbuki evde kolayca yapabileceğini bilse dışarı adımını dahi atmaz.
-
2
Bugün size pastanelerde yapılan tuzlu kurabiyeleri aratmayacak hatta 6 malzeme ile pratik olarak hazırlayabileceğiniz bir tarif anlatalım diyoruz. Bu kurabiyeleri diğerlerinden ayıran en büyük özelliği rezene ve çörek otunun mükemmel uyumu.
-
3
Doğum günlerinde, pasta, böreğin yanında atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz çörek otu kurabiyeler, sofralarınızın vazgeçilmezleri haline gelecek. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Ayrıca 2-3 gün geçtikten sonra bile bayatlamadığını göreceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
4
İlk olarak havana çörek otu ve rezeneyi koyup dövün. Hafif toz bir kıvam elde edeceksiniz.
-
5
Derin bir kaba kabartma tozu ve un dışında bütün malzemeleri eleyip yoğurun.
-
6
Kremamsı bir kıvam elde ettikten sonra kabartma tozunu ekleyin. Unu ise azar azar alabildiğine ekleyip yoğurmaya devam edin.
-
7
Yanmaz kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine dizin.
-
8
Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla bütün kurabiyelere sürün ve çörek otunu serpin.
-
9
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
-
10
Fırından alın, biraz soğumasını bekleyin ve dilediğiniz şekilde servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)