Turunçgilli Cheesecake
Turunçgilli Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram yulaflı bisküvi
- 125 gram tereyağı veya margarin(eritilmiş)
- 1/2kasefındık
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker(250 mililitre bardak ölçüsüyle)
- 600 gram labne
- 1paketvanilin
- 1paketsüt kreması
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet limonun kabuğu
- 1 adet limonun suyu
- 1 su bardağı mandalina suyu
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı şeker
- 180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 50 kadar pişiriyoruz. (kontrollü olmakta fayda var).
- Sosu için malzemelerin hepsini tencerede tel çırpıcıyla karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alınca 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Yapılışı
-
1
Mayhoş sosu, nefis kreması ve kıtır bisküvi tabanıyla devamlı yapmak isteyeceğiniz, tam bir kış tarifi. Haydi sizi mutfağa alalım.
-
2
Fındık ve bisküviyi rondodan çekip erittiğimiz yağı ekliyoruz. İyice birbirine yediriyoruz ıslak kum gibi olacak.
-
3
Kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıt serip kenarlarını alüminyum folyoyla kaplıyoruz (pişerken su almaması için). Bisküvili harcı kelepçeli kalıba yayıyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10 fırınlıyoruz.
-
4
Kreması için tüm malzemeleri bir kaba alıp topak kalmayana kadar mikserle çırpıyoruz. Fırından çıkan bisküvili harca döküyoruz.
-
5
180 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında 50 kadar pişiriyoruz. (kontrollü olmakta fayda var).
-
6
Fırın tepsisine, fırına koyarken 2 cm kadar su koyuyoruz. Tepsi yerine ısıya dayanıklı bir kaba su koyup fırının en altına da koyabilirsiniz.
-
7
Sosu için malzemelerin hepsini tencerede tel çırpıcıyla karıştırarak pişiriyoruz. Ocaktan alınca 1 tatlı kaşığı tereyağı ekleyip karıştırıyoruz.
-
8
Ilıyan cheesecake ve sosu birleştiriyoruz. Streç filme sarıp buzdolabına koyuyoruz. 3-4 saat, vaktiniz varsa 1 gece beklesin daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)