Turşu Kabab
Turşu Kabab nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram dana kıyma
- 150 gram kuzu kıyma
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 5 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 150 gram tereyağı
- 2 adet patlıcan
- 1/2bardaksalçalı sos
- 500mililitreet suyu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet soğanı, 1-2 diş sarımsağı ve 1 demet maydanozu küçük doğrayın ve kıymanın üzerine ekleyin.
Yapılışı
-
1
Azerbaycan'ın güney bölgesine ait harika bir yemek! Bol maydanoz, ekşi ve pilav! Millileşmiş, yılbaşı bayram sofralarına yakışır bir yemek! Eminiz, çok seveceksiniz! Kardeş Türkiye'ye selamlar!
-
2
Turşu kabab tarifi ile sevdiklerinizin yüzlerini gülümsetmek için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Tarifimizin videolu halini de aşağıya bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
3
Tuz ve karabiber ekledikten sonra eti iyice yoğurun.
-
4
Avucunuzu salçalı suyla ıslatarak küçük köftecikler yapın. Geniş bir tepsiye dizin.
-
5
Tuz, karabiber ve ve 50 gram tereyağını ekledikten sonra ocağa alın ve biraz kavurun.
-
6
Daha sonra kalan 100 gram tereyağını, et suyunu ve salçalı suyun geri kalanını tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
-
7
Kaynadıktan sonra köfteleri ilave edin ve 40-45 pişmeye bırakın.
-
8
Patlıcanları tuzlu suda yıkayıp acı suyunu çıkartın ve duru yağla tavada kızartın.
-
9
Yemeğin pişme süresinin sonuna 10 kala patlıcanları da ekleyin ve pişirin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)