Türk Usulü Shepherd's Pie
Türk Usulü Shepherd's Pie nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram az yağlı dana kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1/2 su bardağı bezelye
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı su(İsteğe göre)
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı krema(ya da süt)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
-
1
Misafirlerinize sunacağınız güzel bir tarif geliyor. Lezzetiyle sizi şaşırtacak shepherd's pie tarifini bir de böyle deneyin. Çok beğeneceksiniz.
-
2
Patates püresi için 2 adet orta boy patates soyulur ve ortadan ikiye kesilerek düdüklü tencereye atılır. Kaynadıktan sonra 15 sonra altı kapatılarak tencereden alınır. Düdüklü tencere yoksa normal tencerede patatesleriniz yumuşayan kadar haşlayabilirsiniz.
-
3
Patatesler haşlanırken soğanlar ince ince doğranır ve yaşla ayrı bir tencerede hafif kavrulur. Üzerine ince doğranan havuçlar atılır ve 5 daha kavrulur.
-
4
Ardından kıyma atılarak 7 orta ateşte kavrulur. Sonra bezelye, sarımsak ve salça atılır. Salça da bir kavrulur ve domatesler atılır.
-
5
Domateslerden sonra tuz ve baharatlar eklenerek 5 daha harmanlanır. İsteyen bu aşamada 1 çay bardağı su ekleyebilir. Böylece içi daha sulu olur.
-
6
Öte yandan patatesler ezilir ve ayrı bir tencereye konularak tereyağında kavrulur. Kavrulurken içine yumurta, krema ve tuz ve karabiber atılır. İsteyen süt de koyabilir.
-
7
Bir güveç kabını alıp içine önce kıymalı harç, sonra üzerini güzelce kapatacak şekilde patates püresi videodaki gibi sürülür.
-
8
Üzerine çedar veya rendelenmiş kaşarı koyduktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10 pişirilir. Afiyet olsun.
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)