Türk İşi Deep Dish Pizza
Türk İşi Deep Dish Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı mısır unu
- 1paketinstant maya
- 70 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 su bardağı su(ılık)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı(mayalandırırken üzerine sürmek için)
- 20 gram tereyağı(hamurun içine sürmek için)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1/2 su bardağı domates püresi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 250 gram mozzarella peyniri
- 200 gram pastırma
Yapılışı
-
1
Chicago'da pek meşhur olan bu nefis dev kenarlı pizza şimdi geldi ve bizim vazgeçilmezimiz olan pastırmayla bu tarifte lezzetini ikiye katladı. Şimdi tek ihtiyacınız olan yüksek kenarlı bir kek kalıbı.
-
2
Nefis bir hamur ve harika bir sos sizi bekliyor. Biz bu hamur için mısır unu ve normal unu karıştırarak kullandık ama siz tabii ki sadece beyaz unla da hamurunuzu hazırlayabilirsiniz.
-
3
Sucuk, sosis gibi nefis malzemelerle de bu pizzayı kendini zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.
-
4
Bu nefis videoyu da size ilham vermesi için şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.
-
5
2yemek kaşığızeytinyağı(mayalandırırken üzerine sürmek için)
-
6
İnce ince doğranmış soğanı ve sarımsağı tereyağıyla soteleyin.
-
7
İri iri doğranmış domatesleri ekleyin ve domates püresini de ekleyip pişirmeye devam edin.
-
8
Fokurdamaya başlayınca baharatları ilave edin ve kaynayan sosu ocaktan alıp soğutun.
-
9
Bütün malzemeleri bir kabın içinde harmanlayın ve hamuru kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
-
10
Ölçülü unu azar azar eklemeyi ihmal etmeyin. Böylece hamurun dokusunu daha rahat yakalarsınız.
Yorumlar (0)