Triple Chocolate Cookie
Triple Chocolate Cookie nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet orta boyyumurta
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 4 yemek kaşığı tereyağı(200 gr)
- 1/2 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao(25 gr)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı esmer şeker(100 gr)
- 180 gram bitter çikolata(120 gramı benmari usulü eritilmek üzere)
- 60 gram sütlü çikolata
- 60 gram beyaz çikolata
- Üzerine yarım çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı kakaoyu (25 gr) eleyerek ekliyoruz.
- 170 derece (alt-üst) önceden ısıttığımız fırında 10-15 pişiriyoruz. Kurabiyeleri oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz. Afiyet olsun.
Yapılışı
-
1
Bazı kafelerden sıklıkla hazırlanan ve çok sevilen bir kurabiyeyi evde hazırlamaya ne dersiniz? Triple chocolate cookie tarifi ile tanışın!
-
2
Çikolataları benmari olarak eritiyoruz. Çikolatamız soğurken diğer malzemelerin karışımına geçelim.
-
3
Derin bir karıştırma kabına 2 yumurta ve yarım su bardağı (100 gr) şekeri ekliyoruz ve şeker eriyene kadar (yaklaşık 3) çırpıyoruz.
-
4
4 yemek kaşığı (200 gr) tereyağını ocakta eritiyoruz. (yanmamasına özen gösterin. ) Eriyen tereyağını ve yarım çay kaşığı tuzu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
-
5
Üzerine yarım çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı kakaoyu (25 gr) eleyerek ekliyoruz.
-
6
Mikseri bir kenarı bırakıp spatula yardımıyla alt üst ederek karıştırıyoruz.
-
7
Kenarda soğumaya bıraktığımız benmari usulü bitter çikolatayı yaptığımız karışımın içine ekliyoruz.
-
8
Karışımı bir kenarı bırakıp kalan 60 gram bitter, 60 gram sütlü ve 60 gram beyaz çikolatayı bir tahta üzerinde çok küçük hale gelmeyecek şekilde bıçak yardımıyla küp küp kesiyoruz.
-
9
Kestiğimiz çikolataları karışıma ekleyip son kez karıştırıyoruz.
-
10
Yaptığımız karışımı buzlukta 1 saat bekletiyoruz.
Yorumlar (0)