Topalak Çorbası
Topalak Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)
- 2 adet büyük dişsarımsak
- 2çorba kaşığısalça
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1fincansıvı yağ
- 2litresu
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 1silme tatlı kaşığıkuru nane
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kırmızı tatlı toz biber
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1büyük çay bardağıirmik
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 0.5 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı (silme)nane
- 0.5 çay kaşığı kimyon
- Ayrı bir tencereye 1 kuru soğan, 2 yemek kaşığı salça, tereyağ ve yarım çay bardağı sıvıyağ alınır. Kavrulur.
Yapılışı
-
1
Enfes bir tat. Ağızlara layık! Doyuruculuğu ve besleyiciliğiyle kış aylarında gözdeniz olacak topalak çorbasını evinizde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
-
2
Bulgur ve irmik bir kaba alınır. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edilir ve şişmesi için 10 bekletilir. Daha sonra yumurta, 1 yemek kaşığı salça, un, tuz, kimyon, nane de eklenir ve yoğurulur.
-
3
Minik minik köfteler elde edilir ve kenarda bekletilir.
-
4
Ayrı bir tencereye 1 kuru soğan, 2 yemek kaşığı salça, tereyağ ve yarım çay bardağı sıvıyağ alınır. Kavrulur.
-
5
Haşlanmış nohut, 2 litre kadar su ve baharatlar da ilave edilir, bir taşım kaynatılır.
-
6
En son köfteler de eklenir ve kısık ateşte 25 kadar pişirilir. Ocağın altı kapatılır. Sarımsaklı yoğurt ya da maydanoz ile servis edilir.
-
7
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
8
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
9
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
-
10
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Yorumlar (0)