Tiramisu Cheesecake
Tiramisu Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıcak su
- 1/2 su bardağı un(+1 yemek kaşığı)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 300 gram labne
- 1paketkrem peynir
- 3 adet yumurta
- 1paketvanilya
- 1,5paketkrema
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı
-
1
Kahve ve cheesecake'in muhteşem uyumu bu tarifte. Farklı bir tatlı arıyorsanız tiramisu cheesecake tarifiyle hemen tanışmalısınız.
-
2
Önce taban kekimizi yapalım. Yumurtayı çırpma kabına alalım, çırpmaya başlayalım. Şeker ve sıcak suyu azar azar ekleyip açık sarı olana kadar çırpalım. Kuru malzemelerimizi bir kapta karıştıralım.
-
3
Elekten geçirip spatula ile söndürmeden karıştıralım. 150 derecelik fırında 25-30 pişirelim, kekimiz piştikten sonra soğutup kahve şurubumuz ile (tüm malzemeleri ocakta pişiriyoruz) ıslayalım.
-
4
Cheesecake için labne, krem peynir ve şekeri kaba alıp el çırpıcısı ile karıştıralım. Yumurtayı da tek tek ekleyelim. Kuru malzemeleri de ekleyip karıştırdıktan sonra kremayı da ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edelim ve kekin üzerine yarısını dökelim.
-
5
Arasına 6 adet kadar kahve şurubu ile ıslanmış kedi dili koyup geri kalan harcı döküp 150 derece alt ayarlı fırında atalım. 1 saat pişirelim. En alta sıcak su koyalım.
-
6
Üst kreması için kuru malzemeleri tencereye alalım. Yumurtayı da ekleyip karıştırdıktan sonra sütü yavaşça ilave edip topaklanmamasına dikkat edelim.
-
7
Piştikten sonra tereyağı ve labneyi ekleyip bir kaba boşaltalım. Dolapta soğuttuktan sonra çırpılmış krema ile iyice çırpalım. Sıkma torbasına alıp sıkalım. Üzerine kakao serpelim. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)