Ters Kabak
Ters Kabak nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet orta boykabak
- 6 adet milföy hamuru
- 2 yemek kaşığı parmesan peyniri(veya kaşar peyniri )
- 3-4 adet kuru domates
- 2 dilim dana jambon
- 1 dilim süzme peynir
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tutam kekik
- 1 tutam nane
- 1 cm kalınlığında kestiniz kabakları üzerine dizin.
- 200 derecede 20 pişirin. Fırından çıktıktan sonra 10 dinlenmeye bırakın.
Yapılışı
-
1
Malum yaz mevsimi geç de olsa geldi ve pandemi kapanmaları sebebiyle "bazı kilolar alındı" şimdi biraz sağlıklı tariflere dönme zamanı. Tam da bu noktada benim en sevdiğim yaz sebzesi kabak sahnede. Turta desen değil, kiş desen değil; nev-i şahsına münhasır bir Ters Kabak...
-
2
2yemek kaşığıparmesan peyniri(veya kaşar peyniri )
-
3
Tart kalıbınıza uygun boyutta bir yağlı kağıt koyun.
-
4
Oda sıcaklığındaki tereyağını yağlı kağıda sürün.
-
5
1 cm kalınlığında kestiniz kabakları üzerine dizin.
-
6
Milföy hamurları ile üzerini kapatın, taşan kısımları makasla kesin.
-
7
200 derecede 20 pişirin. Fırından çıktıktan sonra 10 dinlenmeye bırakın.
-
8
Soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek kağıdı çıkarın.
-
9
Üzerinde kuru domates ve süzme peynir ve otlarla servis edin. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)