Tek Tava Dolması
Tek Tava Dolması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü(dilimlenmiş)
- 3 adet dolmalık yeşil biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan(piyazlık doğranmış)
- 1 adet havuç(rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak(doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 tatlı kaşığı köri
- 6 yemek kaşığı kaşar peyniri(küp doğranmış)
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı
-
1
Dolmanın her türlüsüne bayılanlara, farklı dolma tarifleri arayanlara enfes bir tarif ile geldik! Üstelik pratik ve az bulaşık çıkaran türden. Tek tava dolması tarifi ile tanışın!
-
2
Haşlanmış ve didiklenmiş tavuklar, baharatlar, havuç ve soğanlarla bir güzel pişecek ardından biber dolmalarının içerisine dolacak. Sonrasında fırında kaşarla birlikte bir güzel kızaracak.
-
3
Bir tane yedikten sonra devamını getirmek isteyeceğiniz enfes tarifimiz için malzemeleri toparlayın ve kolları sıvayarak mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
4
Dilimlenmiş tavuk göğüslerini üzerilerini geçecek kadar su ile birlikte geniş bir tencereye alın.
-
5
Tavuklar piştikten sonra aynı tenrecerenin içinde bir çatal veya spatula yardımıyla güzelce didikleyin. Üzerine yağları ilave edin. Karıştırın.
-
6
Yağlar eridikten ve tavuklarla birlikte buluştuktan sonra piyazlık doğranmış soğanları ilave edin. Karıştırın.
-
7
Rendelenmiş havuçları, doğranmış sarımsakları ve baharatları ilave ederek karıştırmaya devam edin.
-
8
Yeşil dolmalık biberleri ortadan ikiye kesin. Ortasındaki boşluklara tavuklu harçtan 2-3 yemek kaşığı kadar doldurun. Aynı tencerenin içerisine dolu biberleri alın. 1 su bardağı sıcak su doldurun.
-
9
Küp doğranmış kaşarları dolmaların üzerilerine yerleştirin.
-
10
185 derecelik fırında 20 kadar pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)