Tek Lokmalık Fındıklı Rulo

Canımız şerbetli bir tatlı çeker ama böyle uzun uza uğraşmak istemediğimiz zamanlar olur, işte böyle zamanlarda bu tek lokmalık tatlılar hayat kurtarır.

Şerbetiyle, fındık, arkadan gelen o irmik tadıyla size baklavaları, künefeleri aratmayacak cinsten. İster bir gün önceden hazırlayıp dolapta bekletip ertesi gün sunun, isterseniz şerbetini döktükten on sonra sıcacık servis edin, her türlü sevileceğine ve tarifi için telefonlarınızın susmayacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

İlk olarak şerbeti yaparak başlayın. Şeker ve suyu tencereye alarak kaynatmaya başlayın. Su kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyunu dökerek, 3-5 daha ocakta tutun, ardından soğuması için bir köşede dinlendirin.

Ardından hamuru yapmaya başlayın. Tüm malzemeleri bir kaba alın ve güzelce yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan ve etrafa dağılmaya sert bir hamur elde edeceksiniz.

Hamuru 10 kadar dinlendirin ardından hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak merdane yardımı ile pasta tabağı genişliğinde açın.

İçerisine çekilmiş fındık ve cevizden biraz serperek rulo şeklinde sarın ve iki parmak genişliğinde yuvarlak parçalara kesin.

Bir fırın tepsisini yağlayın ve dilimleri güzelce dizin. 170 derece fırında 30 kadar pişirin.

Tatlıları fırından çıkardıktan sonra ılık olan şerbeti dökün. Bir süre alt kısımlar şerbeti çektikten sonra üst kısımlar da şerbeti çekebilsin diye ters çevirin. Bu şekilde 1 er saat ’ten 2 saat kadar bekletin.

Ardından ılık veya soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi