Taze Soğanlı Ciğer Tava
Taze Soğanlı Ciğer Tava nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram dana ciğeri
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutam kekik
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam tuz
- 1/2 demet taze soğan
- 2-3 içinde ciğerler renk alınca baharatları da ekleyip karıştırın.
Yapılışı
-
1
Ciğer, her daim başrolde olması gereken sakatat ürünlerimizden biri. Bu kez onu klasik kızartma olmaktan çıkarıyoruz ve taze soğanla dansını izliyoruz. Pilav demlenene kadar hazırlayabileceğiniz taze soğanlı ciğer tava karşınızda!
-
2
Başlangıç veya ana yemek olarak sunabileceğiniz bu tarifte tereyağının da ciğer ile olan uyumuna bayılacaksınız. Et severler bu tarifi kaçırmayın. Şimdiden afiyet olsun
-
3
Son aşamada yarım demet dereotu da ilave ederseniz, farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
-
4
Taze soğanlı ciğer tava için geniş bir tavada, orta ateşte tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Tavaya ciğerleri aktarın ve ateşin altını en yüksek konuma getirin.
-
5
2-3 içinde ciğerler renk alınca baharatları da ekleyip karıştırın.
-
6
Son olarak iri parçalar halinde taze soğanları ve tuzu da ekleyip 1 kadar pişirin.
-
7
Pişen taze soğanlı ciğeri hemen sıcak olarak pilav üzerinde servis edin. Afiyet olsun.
-
8
Ciğeri tavaya eklediğinizde ateşi en yüksek seviyeye getirin, böylece mühürlenerek suyunu kaybetmez.
-
9
En iyi sunum için şehriyeli pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)