Tavuklu Nohutlu Mantı
Tavuklu Nohutlu Mantı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram mantı(içi boş)
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 çay bardağı nohut
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1litresıcak su
- 1kaseyoğurt(servisi için)
- 1 diş rendelenmiş sarımsak(servisi için)
- 1 çay kaşığı nane(servisi için)
- 1 çay kaşığı pul biber(servisi için)
Yapılışı
-
1
En sevdiğimiz hamur işi tariflerinden mantıyı bu şekilde deneyin. Lezzeti çok güzel ve farklı oluyor. Biz de çok sevilir. Başlı başına bir ana yemek kendisi. Miktarları arttırıp azaltabilirsiniz.
-
2
Nohutlar bir gece önceden ıslanır. Tavukla birlikte pişirilir. Ben düdüklü tencere tercih ettim.
-
3
Yağlar eritilir. Minik küp doğranmış soğan ilave edilir. Pembeleşince 3-4 parçaya bölünmüş tavuk eti eklenip karıştırılır.
-
4
Sotelenip rengi dönünce salçalar eklenip kavrulur. Nohut da ilave edilir.
-
5
Son olarak; tuz, karabiber ve sıcak su ilave edilip kapağı kapatılır ve 25 pişmeye bırakılır.
-
6
Piştikten sonra isterseniz aynı tencerede veya başka bir tencerede kaynayan yemeğe boş mantılar ilave edilir ve yumuşayana kadar pişirilir.
Yorumlar (0)