Tavuklu Molehiya
Tavuklu Molehiya nasıl yapılır?
Malzemeler
- 150 gram molehiya yaprağı
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet bulyon
- 3 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı baharat karışımı
Yapılışı
-
1
Ekşi ve sebzenin birleşimini sevenleri buraya alalım çünkü mükemmel bir tarif sizi bekliyor.
-
2
Bugün Kıbrıs'ın meşhur yemeğini mutfağınıza getirin ve sağlığa birçok faydası olan en çokta cilde yarar sağlayın bu yemeğin tadına varın.
-
3
Molehiya yapraklarını bir gece önceden ılık suda ıslı şekilde bekletin..
-
4
Sudan aldığınız molehiyaları süzgeçte süzün. Sümüksü bir yapısı olduğu için molehiyayı süzdükten sonra yıkayıp suyunu elinizle sıkın.
-
5
Bu işlemi 4-5 kez tekrarlayın. Sümüksü kıvamının azaldığını farketmiş olacaksanız. Tüm malzemeleri doğrayın.
-
6
Tavaya yağı ekledikten sonra soğan ve sarımsağı da ilave edip kavurun. Ben biraz sıvı yağ biraz zeytinyağ ekledim.
-
7
Soğanın rengi döndükten sonra tavuklara çizik atıp tencereye ekleyin.
-
8
Tavukların rengi dönüp kızarmaya başladığında salçayı ekleyip tavukları kızartmaya devam edin.
-
9
Doğradınız domatesleri ekleyin.
-
10
Tavuk bulyon ve isteğinize göre baharatlarınızı da ekledikten sonra molehiyayı ilave edin.
Yorumlar (0)