🍗 Tavuk
Tavuklu Mantı
Tavuklu Mantı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3-4 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 adet yumurta
- 1 tutam tuz
- 1 adet kalçalı but
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 adet soğan
Yapılışı
-
1
Tavuk budunu bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin, pişmeye bırakın.
-
2
O sırada derin bir kaba hamur için tüm malzemeleri ekleyin. Ele yapışmayan sert bir hamur yoğurun.
-
3
Tavuk pişince suyun içinden çıkarıp tavuk etlerini kemikten ayırın. Ayırdığınız etleri bıçak yardımıyla doğrayın. Soğanı da yemeklik doğrayın. Bir kaba alın tuz ve karabiber ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
-
4
Hamuru tezgaha alın ve açın. Büyük kareler olacak şekilde kesin.
-
5
Hamurların içerisine harcı ekleyin.
-
6
Tavuklu hamurlarınızı dörtgen biçimde kapatın. Kaynayan suya atın.
Yorumlar (0)