Tavuklu Fellah Köftesi
Tavuklu Fellah Köftesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1/2 su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı kaynar su
- 200 gram tavuk kıyması
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5-6 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı karışık salça
- 3 diş sarımsak
- 3 adet domates rendesi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3-4dalmaydanoz
- 1kasesarımsaklı yoğurt
Yapılışı
-
1
Her zaman yaptığımızın dışında, tavuk kıymasıyla lezzetlenen fellah köftesini mutlaka deneyin. Farklı bir tarif arıyorsanız tavuklu fellah köfte size göre.
-
2
Geniş bir kaba irmik ve bulguru alın. Kaynar suyu üzerine ekleyin ve ağzını kapatıp 10-15 bulgurların şişmesini bekleyin.
-
3
Bulgurlar şişince köfte için kalan diğer malzemeleri de içine ekleyip 10-15 iyice yoğurun. Elinizi arada ıslatarak yoğurabilirsiniz.
-
4
Daha sonra fındık büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla bastırın, çukur yapın. Şekillendirdiğiniz köfteleri 10-15 dinlendirin.
-
5
Tencereye 5-6 bardak su ekleyin, su kaynayınca içine biraz tuz 2-3 damla limon atın ve dinlendirdiğiniz köfteleri kaynamış suya ilave edin. Orta ateşte 10 kadar pişirin.
-
6
Köfteler pişerken sosunu hazırlayalım. Sos tenceresine tereyağı ve zeytinyağını alın. Yağ kızınca salça ve sarımsağı içine ekleyerek kavurun.
-
7
Pişen köfteleri süzdürün ve geniş bir tabağa alın. Hazırladığınız sosu da üzerine ekleyerek karıştırın.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)