Tavuk Paçası Çorbası
Tavuk Paçası Çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramtavuk baget(ya da kalça but)
- 1/2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1kaseyoğurt
- 5 diş sarımsak
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sirke (arzuya göre)
Yapılışı
-
1
Tavuk paçası, sarımsak ve sirke lezzetini sevenler için harika bir seçenek. Etli, doyurucu, tok tutar. Tavuk paçası çorbası için mutfağa buyurun.
-
2
Tavuk bagetlerin üzerinde tüy var ise tütsü yapıp temizliyoruz. Özellikle deri altındaki şeffaf jel gibi bir dolgu varsa mutlaka alın.
-
3
Suyun rengini bozar. Bagetleri haşlıyoruz. Lezzet vermesi için içine soğan koyabilirsiniz. Haşlanınca çıkarıp bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
-
4
Çorba tenceresinde tereyağ eritip unu kavuruyoruz. Önce az yavaş yavaş soğuk ekleyip, unu bulamaç gibi yapıyoruz. Tavuk suyunu ekliyoruz. Tahminen 6 su bardağı kadar yeterli.
-
5
Bir iki taşım kaynamaya bırakıyoruz. Bu sırada bagetleri etler küçük küçük olacak şekilde doğruyoruz.
-
6
Tencereye koyup biraz daha suyunda pişiriyoruz. Terbiye için bir kase yoğurda, sarımsakları rendeliyoruz.
-
7
Bir yumurta sarısı da koyup çırpıyoruz. Çorbanın suyundan ılıştırarak yavaş yavaş çorbaya katıyoruz.
-
8
Fokurdatmadan 5 pişirip kapatıyoruz. Servis ederken sirke kullanmanızı tavsiye ederim. Çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun...
-
9
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
10
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Yorumlar (0)