Tavuk Levengi
Tavuk Levengi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet tavuk(Büyükse 1 adet)
- 3 adet soğan
- 200 gram ceviz
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1/2 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı tereyağı(Eritilmiş)
- Üzerine karabiber, tuz, toz şeker, tereyağı ve 3 yemek kaşığı salça ekleyip karıştırın.
- 190 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar (40-45) pişirin. Ara sıra çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın.
Yapılışı
-
1
Azerbaycan’ın yöresel tatlarından olan tavuk levengi tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Kazmaklı pilavın yanında, kendi sosuyla herkesin damaklarında enfes izler bırakacak tarifimizi hazırlamak oldukça pratik!
-
2
Bu enfes ve yöresel tarifin videosunu aşağıya bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
3
Soğanları blenderle küçültün ve suyunu sıkıp saklayın.
-
4
Cevizi blenderle küçültün ve soğanın üzerine ekleyin.
-
5
Üzerine karabiber, tuz, toz şeker, tereyağı ve 3 yemek kaşığı salça ekleyip karıştırın.
-
6
Tavukların içini ve dışını tuzlayıp karabiberleyin, iyice salçalayın. Sonra karışımla tavukların içini doldurun ve bir tepsiye koyun.
-
7
Kalan salçayı soğanın suyuna karıştırın ve tepsiye ekleyin.
-
8
190 derece önceden ısıtılmış fırında, üzeri nar gibi kızarana kadar (40-45) pişirin. Ara sıra çevirerek her tarafının kızarmasını sağlayın.
-
9
Yanına kazmaklı pilav çok yakışır, tepsinin dibindeki salaçalı-soğanlı sosu da servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)