Tavada Pırasalı Tart
Tavada Pırasalı Tart nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2çorba kaşığıyoğurt
- 4çorba kaşığızeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 8çorba kaşığıun
- 1 çay kaşığı (silme)tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1çorba kaşığısu
- 1 çay kaşığı karabiber ve pulbiber
- 1çorba kaşığıkekik
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 2dalpırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 dilim ufalanmış beyaz peynir
- Öncelikle pırasaları uzunlamasına ikiye bölüp ince şekilde doğrayalım. Teflon tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim..
- Büyük bir kapta yumurta, yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışan cıvık hamur elde edelim.
- 1 tatlı kaşığı salçayı 1 yemek kaşığı su ile açıp sürülecek kıvama getirelim. İçine pul biber ve kekik ilave edip karıştıralım.
Yapılışı
-
1
Pırasa sevmeyene bile sevdiricek nefis pratik bir tarifimiz var. Üstelik fırın çalıştırmadan, tavada pişirebileceğiniz harika bir tarif. Dilerseniz akşamdan hazırlayıp sabah sadece ocakta pişirmesini yapabilirsiniz. Aşırı pratik, aşırı lezzetli. Üstelik hamurunda maya yok. Kahvaltınızın vazgeçilmezi olacak. O zaman sizi bu güzel tarif için mutfağa alalım.
-
2
Öncelikle pırasaları uzunlamasına ikiye bölüp ince şekilde doğrayalım. Teflon tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim..
-
3
Pırasalar yumuşayana kadar soteleyelim. Damak zevkinize göre tuz ve pul biber atın. Karıştırın.
-
4
Büyük bir kapta yumurta, yoğurt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışan cıvık hamur elde edelim.
-
5
Hamuru tavaya eşit şekilde elimizi yağlayarak yayalım.
-
6
Hamuru tavaya yayarken biraz kenarlarını yukarı doğru çıkartalım. İç harç geleceği için burası önemli.
-
7
1 tatlı kaşığı salçayı 1 yemek kaşığı su ile açıp sürülecek kıvama getirelim. İçine pul biber ve kekik ilave edip karıştıralım.
-
8
Salçalı karışımı fırçayla hamurun üzerine eşit sekilde sürelim.
Yorumlar (0)