Tarçınlı Yıldız Kurabiye
Tarçınlı Yıldız Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 400-500 gram badem unu
- 250 gram pudra şekeri
- 3 adet yumurta beyazı
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1paketvanilya
- 1 tutam tuz
- 0,8 mm kalınlığına geldiğinde yıldız kalıplarıyla şekil veriyoruz.
Yapılışı
-
1
Beyaz unsuz kurabiyemiz, hem sağlıklı hem gösterişli bir tarif olarak listenizde ilk sıralarda yerini alacak. Tarçınlı yıldız kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık şimdiden.
-
2
Yumurta beyazları ile bir tutam tuzu kar beyazı olana kadar çırpıyoruz.
-
3
Kaseyi ters çevirip akmayan bir krema elde ettikten sonra pudra şekerini eleyerek ekliyor ve çırpmaya devam ediyoruz.
-
4
Akışkan bir krema elde ediyoruz. Kremadan 6 yemek kaşığı (yarım çay bardağı) süsleme için ayırıyoruz. Kalan karışıma tarçın, vanilya ve badem unumuzu ekliyoruz.
-
5
Yine badem unu serptiğimiz iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla açıyoruz.
-
6
0,8 mm kalınlığına geldiğinde yıldız kalıplarıyla şekil veriyoruz.
-
7
Kalıpları pudra şekerine batırarak daha kolay çıkmasını sağlıyoruz.
-
8
Daha sonra üzerine bir fırça yardımıyla ayırdığınız pudra şekeri karışımını sürün.
-
9
Önceden ısıtılmış fansız 120 derece fırında 10-12 pişiriyoruz.
-
10
Fırını kapatıp kapağı aralayarak tepside bir iki bekletin.
Yorumlar (0)