Tam Ölçülü Un Helvası
Tam Ölçülü Un Helvası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 8 yemek kaşığı tereyağı(150 gram)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Yapılışı
-
1
Un helvasının yapımı oldukça kolay ama tutturması bir o kadar zor olduğunu mu düşünüyorsunuz? O zaman size tadı nefis, tutturması kesin olan bir un helvası hazırladık, tadına doyamadık!
-
2
Tıpkı pilav yapmak gibi, un helvası ve irmik helvasını da yaparken özen göstermek gerekiyor. Az malzeme kullanılmasına rağmen, kıvamında yapmak emek ister. Bu işin püf noktası da yemeğin yanında olarak anında müdahale edebilmeyi sağlamak, ateşi iyi ayarlamak ve malzemeleri tam ölçüsünde koymak.
-
3
Badem yerine, dilerseniz ceviz veya fındık da koyabilirsiniz. Tarifi aşağıya bıraktık, sevgi dolu sofralarınızda, tatlınızı afiyetle yemeniz dileğiyle
-
4
Şerbet için su ve şekeri ufak bir tencerede karıştırıp, kaynamaya bırakın. Şeker eriyip kaynamayı gördükten sonra ocağın altını kapatın.
-
5
Geniş yüzeyli ve kalın tabanlı bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyup orta ateşte ısıtın.
-
6
Unu yağın üzerine eleyerek ekleyin ve spatulayla yağ ile harmanlayın.
-
7
Tencerenin altını kısın ve un sıvılaşıp, koyulaşana kadar kısık ateşte yaklaşık 30 kavurun.
-
8
Kavrulan unun üstüne şerbeti dökün ve ocağın altını açıp sürekli karıştırın. Helva toparlanınca ocağın altını kapatın ve yaklaşık 5 daha döve döve karıştırmaya devam edin. Ardından kapağını kapatıp helvayı 15 dinlendirin.
-
9
Helvaya kaşıkla şekil verip lokmalık olarak ya da tabakta porsiyon olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)