Tam Buğdaylı Dev Pide
Tam Buğdaylı Dev Pide nasıl yapılır?
Malzemeler
- 350 gram tam buğday unu(veya kepekli un) (1+1/2 su bardağı + 6 yemek kaşığı)
- 1 tatlı kaşığı pekmez(veya toz şeker)
- 1paketinstant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 350mililitreılık su(1+3/4 su bardağı)
- 150 gram buğday unu(3/4+1/4 su bardağı)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam çörek otu
- 1 tutam susam
- 45 hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hafif un serpin.
Yapılışı
-
1
Bu tariften istersen 2 pide elde edebilirsin ama ben büyük boy ve içi yumuşacık ekmek gibi olsun istedim ve 1 tane pide çıkardım.
-
2
Önce ılık su, şeker ve mayayı karıştırın. Aktifleşmesi için biraz bekleyin.
-
3
Daha sonra eleyerek unları ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın.
-
4
Pürüzsüz kıvama gelen hamuru unlanmış tezgaha alarak üzerini nemli bezle örtün.
-
5
45 hamur iki katına çıkana kadar mayalandırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hafif un serpin.
-
6
Mayalanma süresi sonunda hamuru tepsiye alın, pide şeklini verin ve üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
-
7
Önceden ısıtılmış 240 derece fırında (max) yaklaşık 15-20 kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.
-
8
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
-
9
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
-
10
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Yorumlar (0)