Tahinli Muhallebi Dolgulu Armut Tatlısı
Tahinli Muhallebi Dolgulu Armut Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 8 adet armut
- 15 adet mürdüm eriği
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1-2damlavanilya özütü(varsa vanilya çubuğu)
- 2 yemek kaşığı (silme)un
- 1/2 su bardağı tahin
Yapılışı
-
1
Bu tatlıyı görenler yemeden duramıyor! Görüntüsü kadar tadı da muhteşem olan oldukça hafif bir yaz tatlısı... Tahinli muhallebi dolgulu armut tatlısı karşınızda.
-
2
Armutların sapı kalacak şekilde kabuklarını soyup alt kısmından bir bıçak yardımıyla içini oyalım. Eriklerin de çekirdeklerini çıkartıp 4 parçaya ayıralım.
-
3
Armutları ve erikleri bir tencereye alıp üzerlerine 5 bardak su ve 2 tatlı kaşığı tarçın ekleyelim. Tencerenin kapağı hafif aralık kalacak şekilde armutlar yumuşayana kadar pişirelim.
-
4
Armutların dağılacak şekilde yumuşamamasına dikkat edin. Hafif diri kalacak.
-
5
Ocaktan aldığımız armutları 1 gece buzdolabında bekletelim. Böylece tenceredeki suyu çekip rengi dönecek.
-
6
Ertesi gün armutları kaynattığımız sudan 2,5 bardak alıp süzgeçten geçirelim ve içine 1 su bardağı şeker ekleyerek 15-20 kaynatalım. Ağdamsı bir kıvamda sos elde edeceğiz.
-
7
Sos soğurken muhallebi için tahin hariç tüm malzemeleri tencerede karıştıralım. Ocağa alıp kalınlaşana kadar kaynatalım ve kalınlaşınca ocağı kapatıp yavaş yavaş tahini ekleyelim.
-
8
Muhallebi bir miktar soğuyunca armutların içine dolduralım ve üzerlerine soğuyan sosumuzdan dökelim.
-
9
Servis ederken tabağın tabanına muhallebi koyup üzerine armudu oturtalım ve yine bir miktar sos döküp servis edelim.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)