Tahinli Kek
Tahinli Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı tahin
- 2,5 su bardağı un
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- 40 pişirelim. Fırının kapağını ilk 30 açmayınız. 30 sonra kürdan ile kekin pişip pismediğini kontrol ediniz.
Yapılışı
-
1
Hem kokusu hem lezzeti ile vazgeçemeyeceğiniz bir kek tarifimiz var. Susam kaplı bu tahinli kek sıradan keklerden sıkılanlara geliyor.
-
2
Kekinizin iyi kabarması için tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.
-
3
Öncelikle fırının derecesini 180° ayarlayıp fırını ısıtalım.
-
4
Çırpma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyip rengi dönene kadar mikser ile çırpalım.
-
5
Yumurta karışımı istediğimiz kıvama gelince sıvı malzemeleri ekleyip 1-2 daha çırpalım.
-
6
Sonra kuru malzemeleri elekten eleyerek karışıma yavaş yavaş yedirerek karıştıralım.
-
7
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp, susamı kalıbın her tarafına eşit dağılacak şekilde serpelim.
-
8
Kek hamurunu da kalıba döküp 180° derecede ısıtılmış fırına verelim.
-
9
40 pişirelim. Fırının kapağını ilk 30 açmayınız. 30 sonra kürdan ile kekin pişip pismediğini kontrol ediniz.
-
10
Pişirme süresi fırından fırına değişebilir. Pişen keki fırından çıkarıp 5 dinlendirin.
Yorumlar (0)