Tahinli Börek
Tahinli Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramun
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı portakaldan ekşi maya(ya da 1 paket kuru maya ya da normal ekşi maya)
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
- 200 gram tahin
- 1kasesıvı yağ
Yapılışı
-
1
Adana mutfağından özel bir börek tarifimiz var. Adana'da evlerde annelerimizin yaptığı, sacta pişen nefis bir börek tarifimiz var. Tahin ile hazırlanıyor, portakal ekşi mayası ile hazırlanan hamuru misafirlerinizi şaşırtıyor.
-
2
Videolu anlatımında tarifin detaylarını bulabilirsiniz. Afiyet olsun!
-
3
1yemek kaşığıportakaldan ekşi maya(ya da 1 paket kuru maya ya da normal ekşi maya)
-
4
Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alıp ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dinlendirin.
-
5
Ardından hafif unlanmış tezgahta hamuru açın. Hazırladığınız içi içerisine koyun ve güzelce yayın.
-
6
Hamuru rulo haline getirip gül böreği şekilde sarın. Tepsilere yerleştirin. Üzeri kapalı şekilde 1 gece buzdolabında bekletin.
-
7
Ertesi gün ellerinizi sıvı yağla yağlayın ve tabak büyüklüğünde açıp tavada ya da sacda arkalı önlü pişirin.
Yorumlar (0)