Taco
Taco nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı(lavaşı yağlamak için)
- 200 gram kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 adet kırmızı soğan(ya da beyaz soğan)
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 5 yemek kaşığı haşlanmış mısır
- 4-5damlalimon suyu
- 1 adet avokado
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1kaseyoğurt
Yapılışı
-
1
Farklı lezzetler tadayım derseniz buyurun bu tarife... Karşınızda: Taco tarifi. Hazırladıktan sonra tadına doyamayacak, sürekli yemek isteyeceğiniz bir lezzet olacak kendisi. Malzemeler hazırsa eğer mutfak sizi bekliyor.
-
2
Hazır lavaş kullanmak isterseniz hazır lavaşı 15 cmn çapında yuvarlak keselim. Kendiniz yapacak olursanız lavaş için gerekli tüm malzemeleri yoğuralım mayalandırıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp 15 cnm çapında açalım.
-
3
Kenarlarının düzgün olması için bıçakla keselim. Teflon tavada arkalı önlü pişirelim. Erittiğimiz tereyağ ile pişen lavaşları fırça yardımıyla yağlayalım.
-
4
Bir muffin kalıbının arka tarafına lavaşları üzerileri açık olacak şekilde yerleştirelim. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 5 10 dk pişirelim. Fırından çıkınca kalıp şeklinde olacaklardır.
-
5
Kıymalı harç için bir tavada kıymayı hafif kavurun içerisine baharatları ve en son ketçabı atıp pişene kadar kavurun.
-
6
Avakado sos için avakadoyu ortadan ikiye bölüp kabuğunu çıkaralım.
-
7
Kabuğunu soyup ince ince doğrayalım limon suyunu ve karabiberi ekleyip kenara alalım.
-
8
Domates sos için mısır hariç tüm malzemeleri çok inceltmeden rondodan geçirelim.
-
9
En son mısır ekleyip karıştıralım.
-
10
Fırından çıkardığımız kıtır lavaşların içerisine soslarımızdan sırasıyla dolduralım. Afiyet olsun.
Yorumlar (0)