Sütlü Kadayıf
Sütlü Kadayıf nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram tel kadayıf
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 1çimdikAntep fıstığı(süslemek için)
Yapılışı
-
1
Dikdörtgen veya kare olan orta büyüklükte ısıya dayanıklı bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
-
2
Tel kadayıfları tel şeklinde ayırın ve eliniz ile havalandırın. Yarısını fırına vereceğiniz kabın tabanına serin. Üzerine çekilmiş ceviz serpiştirin.
-
3
Kalan tel kadayıflarını da cevizlerin üzerine serpin.
-
4
Bir tavada tereyağını, çok fazla kızdırmadan eritin ve sıvı yağı da üzerine ekleyin.
-
5
Kadayıfın üzerine dökün ve yağı çekmesi için bir müddet dinlendirin.
-
6
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Üst kısımları hafif kızarınca fırından alın.
-
7
Kadayıf fırındayken bir tencereye şekeri, sütü ve suyu alıp, bir taşım kaynatın. Bu sırada karıştırmayı unutmayın. Ardından ocaktan alıp ılımaya bırakın.
-
8
Fırından çıkardığınız kadayıfın üzerine ılık olan şerbeti dökün. İlk sıcaklığı gittikten sonra buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirin.
-
9
Servis ederken şekil verip üzerine fıstık serpiştirerek afiyetle tüketin.
-
10
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Yorumlar (0)