Süt Şerbetli Islak Kurabiye
Süt Şerbetli Islak Kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1paketkabartma tozu
- 2,5 - 3 su bardağı un
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1paketvanilya
- 100 gram Hindistan cevizi
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif çatlayıncaya dek 10-15 kadar pişirin.
Yapılışı
-
1
Yapımı inanılmaz kolay olsun, lezzeti de yerken damakları hiç yormasın. Az şekerli olsun ama dokusu da ıslak ıslak olsun diyenler... Tüm bu isteklerinizi bir tarifte topladık. Çayın, kahvenin yanında yerken ''Bu ne güzel bir şey'' diyeceğiniz, özellikle konuklarınıza ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz o şahane tarif geliyor: Süt şerbetli ıslak kurabiye tarifi!
-
2
Bu kez bol şekerli bir şerbet hazırlamak yerine sütlü hafif bir şerbet yapıyoruz. Fırından sıcak sıcak çıkan kurabiyelerimizin üzerine bu şerbetleri gezdiyoruz. Kurabiyeler sütü çekiyor, misler gibi bir kıvama kavuşuyor. Dinlendikçe de lezzeti güzelleşiyor. Şimdi gelin bu enfes tarifin yapımını hep birlikte öğrenelim. Lezzeti hayranlık uyandıracak süt şerbetli ıslak kurabiye tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.
-
3
Sıvı yağ, tereyağı ve yumurtayı bir kabın içerisine alıp güzelce karıştırın. Pudra şekerini de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
-
4
Bu malzemelerin üzerine kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyi. Unu da azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşacık kıvamlı bir hamur elde edin.
-
5
Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle top top yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine bu kurabiyeleri dizin.
-
6
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif çatlayıncaya dek 10-15 kadar pişirin.
-
7
O sırada soğuk sütün içerisine vanilya ve toz şekeri ekleyin. Şeker içerisinde hafif eriyince kadar güzelce çırparak karıştırın. Şerbeti soğuk bir şekilde muhafaza edin.
-
8
Fırından çıkan kurabiyelerinizi oda sıcaklığında 5 kadar dinlendirin. Bu şekilde ilk sıcaklıkları çıkıp dinlenmiş ve kıvamlarını toparlamış olacaklardır. Ardından hazırladığınız soğuk süte kurabiyelerinizi batırıp çıkarın. Bir tabağa dizin.
-
9
Kurabiyeler şerbetlerini çektikten sonra üzerlerine Hindistan cevizi serperek servis edin. Afiyetler olsun!
-
10
Kalan sütlü şerbeti kesinlikle ziyan etmiyoruz. Muhallebi, irmik tatlısı veya sütlaç gibi tariflerde ekstra aroma ve tat katmak için kalan şerbeti kullanabilirsiniz. Ya da evde kek yaptıysanız, özellikle kakaolu ya da sade keklerin üzerine bu şerbetten dökerek hafif nemli bir kıvam elde edebilirsiniz. Afiyet olsun 💛
Yorumlar (0)